離過年越來越近,代表二十四節氣即將走完一輪,從20日開始的三天內都屬於「大寒」,這是二十四節氣的最後一個節氣,大多數的說法都認為大寒是最冷的日子,但也有看法認為小寒才是最冷的,因為大寒已經接近春天,比小寒稍微暖和,但現在氣候難以掌握,所以仍要記得保暖。

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大寒這天以雞湯進補最佳。(圖/WIKI共享資源,Nagarazoku攝)
大寒這天以雞湯進補最佳。(圖/WIKI共享資源,Nagarazoku攝)

關於大寒的俗諺有好幾個,例如「大寒不寒、人馬不安」,意指若大寒當天若氣溫太高,無法凍死害蟲,那麼明年農收就不會好;「大寒不寒、春分不暖」,意指若大寒當天不夠冷,來年春分就不會溫暖,進而影響農業耕作。

大寒也是進補的好時機,因為這是一年中最後一個節氣,過了大寒就會逐漸轉暖,而在大寒進補主要以熱湯為主,台灣地區較常見的是雞湯,但要注意避免過補,以免造成反效果。同時在這幾天也要注意保暖,避免食用生冷食物,盡量讓身體保持在溫暖的狀態,等到來年立春時自然身體健康,運勢也會較為開闊。